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小型家釀啤酒設(shè)備

發(fā)布時(shí)間:2022-07-18 瀏覽次數(shù):
  • 小型家釀啤酒設(shè)備

小型家釀啤酒設(shè)備

1、設(shè)備應(yīng)用原理:

小型家釀實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備適用于家釀愛好者,也適用于配方測(cè)試,實(shí)驗(yàn)教學(xué)等。

和晟啤酒設(shè)備的設(shè)計(jì)理念來自于專業(yè)的啤酒釀造設(shè)備,但是又賦予了家釀實(shí)驗(yàn)設(shè)備特

有的靈活性以及經(jīng)濟(jì)性。麻雀雖小,但是您將會(huì)在操作過程中體驗(yàn)到釀酒的專業(yè)。

他不是釀酒師尋找的簡單替代品,而是實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的開始!

2、啤酒發(fā)酵罐安裝:

1、總體結(jié)構(gòu):

 1)固定式主要由罐體與支架組成。

 2)罐體內(nèi)膽及封頭由優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼拋光拋光至Ra≤0.4,符合GMP醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)。

 3)夾套與加強(qiáng)筋由不銹鋼板,保溫層采用聚胺脂發(fā)泡。

 4)夾套中間采用螺旋式加熱,夾套冷卻。

 5)外2mm厚不銹鋼板。

 6)攪拌器與鍋蓋密封采用機(jī)械密封件組成。

 7)罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱,密封墊片采用氟膠。

 8)有液位顯示、及取樣閥裝置。

 9)接口采用國際通用標(biāo)準(zhǔn)ISO快裝卡盤式

 10)配有防爆視鏡(視鏡視燈一體化)、液位計(jì)口、空氣呼吸口、表盤式溫度計(jì)、CIP清洗口、視鏡、SIP滅菌口、進(jìn)出液口、加料口及衛(wèi)生人孔。

  11)三層保溫封閉式錐底帶攪拌。

3、啤酒發(fā)酵罐保養(yǎng):

1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣,當(dāng)旋緊接頭不解決問題時(shí),應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。

3、電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸,防止受潮。

4、設(shè)備停止使用時(shí),應(yīng)及時(shí)清洗干凈, 各管道中的余水; 罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生永久變形。

5、如果暫時(shí)不用,則需對(duì)進(jìn)行空消,并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。

4、小型啤酒設(shè)備糖化技術(shù)參數(shù):

名稱

50升/批

100升/批

設(shè)備尺寸

Φ450

Φ600

容積

100L

200L

材質(zhì)

SUS304

SUS304

加熱方式

電蒸汽/電加熱

拋光精度

≤0.6um

罐體壓力

3公斤

3公斤

電機(jī)功率

0.55KW

0.55kw

清洗裝置

內(nèi)置清洗裝置

排氣方式

室內(nèi)排內(nèi)或室外排氣

5、小型啤酒設(shè)備發(fā)酵技術(shù)參數(shù):

名稱

50升/批

100升/批

設(shè)備尺寸

Φ700

Φ780

容積

100L

200L

材質(zhì)

SUS304

SUS304

降溫方式

米勒板夾套降溫

拋光方式

鏡面拋光、拉絲板面、酸洗鈍化

拋光精度

≤0.6um

罐體壓力

設(shè)計(jì)壓力0.3MPa

清洗裝置

內(nèi)置清洗裝置

人孔位置

頂部法蘭人孔

降溫方式

彌勒板

下錐設(shè)計(jì)

60度或72度抗壓設(shè)計(jì)


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